> IL TERRITORIO E LE VIGNE


Il corpo dell’azienda si trova a 2 km dal paese, dove il nostro Agriturismo e la nostra Cantina hanno sede, con il ristorante, sala degustazione e camere.

 

E’ qui che si trovano i nostri vigneti di Vermentino, situati ad un’altitudine di 350 m.s.l su un terreno a disfacimento granitico a medio impasto tendente al sabbioso, con un’esposizione al sole ideale e che godono a pieno dei venti salmastri che arrivano dal vicino mare, favoriti da un ottimale escursione termica tra il giorno e la notte anche nei periodi più caldi.

 

I vigneti di uve rosse (e gran parte del territorio boschivo e di macchia mediterranea adibito a pascolo) si trovano a 5 km dal corpo centrale, sul monte che sovrasta il paese di Monti ai margini del demanio forestale (Monte Olia) a 550 metri s.l.m. Anche questi vigneti nascono su un terreno a disfacimento granitico, sabbioso povero e piuttosto difficile da lavorare, in una posizione climatica veramente favorevole, godono dei venti che arrivano dalla costa e delle forti escursioni termiche.